Dieta bariátrica fase 3: dieta líquidos generales post cirugía manga y bypass gástrico.

DURACIÓN DE LA FASE 3

8 - 16 días después de tu cirugía bariátrica CONSULTA PRESENCIAL O EN LÍNEA

Seguimiento nutricional
Explicación de la fase 3
Aclaración de dudas

DIETA BARIÁTRICA FASE 3

Dieta líquidos generales y/o completos PRESCRIPCIÓN NUTRICIONAL

Grupos de alimentos fase 3
Suplementos proteicos
Actividad física

Seguimiento nutricional

después de la cirugía bariátrica

Ya pasaste el periodo de solo dieta líquida previa y posterior a tu cirugía se incorporan más grupos de alimentos a tu dieta.

Se deben introducir de manera gradual otro grupo de alimentos a tu nuevo estómago, ya que este tiene un tamaño equivalente al 20% de su tamaño original, por lo que debes aprender a comer nuevamente. Podríamos compararlo con un estómago de bebé, por lo que debemos comenzar a introducir los alimentos de manera gradual y en texturas diferentes: los líquidos claros son comparables con la leche materna. En esta fase, demanda el mínimo esfuerzo para la digestión y la absorción, al quinto día de haberla comenzado, habrá un cambio de textura que se especificará en consulta.

Dieta líquidos generales y/o completos

Alimentación nutricional para la fase 3

La dieta de líquidos generales y/o completos incluye casi todos los líquidos y algunos alimentos con pequeñas cantidades de fibra como:

Verduras

Crema de verduras y sopa de verduras

Frutas

Licuados de frutas y picados de frutas

Seguir hidratándose con líquidos claros entre las comidas de esta nueva fase (es importante consumir de 1.5 a 2 litros por día)

Bebidas

Agua natural, café, té, infusiones sin azúcar.

Consomés

Líquidos resultantes de la cocción de una proteína de origen animal como el pollo o la res.

Gelatinas

Gelatina de sobre light o hechas con grenetina natural sin azúcar.

Cuadro de equivalentes

Lista de grupos de alimentos

Suplementos proteicos

para la fase 3

A partir de esta fase se podrá preparar tu proteína de diferente manera, agregándole ciertos alimentos que especificaremos en consulta para que puedas disfrutar más de su sabor.

Ingredientes: suero aislado, suero de leche, proteína de huevo, caseína

Calorías
De 100 - 250 Kcal. por toma.
Proteína
De 20 - 30 gr. por toma.
Azúcares
Menos de 5 gr. por toma.
Grasas / lípidos
Menos de 3 gr. por toma.

La prescripción de los suplementos para la fase 3 se indicará en la consulta.

La función de los suplementos proteicos es incrementar, complementar o suplir alguno de los componentes que adquirimos a través de la dieta, en la siguiente tabla nutrimental se muestra los requerimientos necesarios que debe contener el suplemento proteíco que elijas consumir:

TABLA NUTRIMENTAL

Revisa en la etiqueta de tu suplemento proteico que cumpla con los siguientes datos nutrimentales:

Porción	33 g
Porción por envase	60 aprox.

	100 (gr)	33 (gr)
Energía (k/cal)	405,1	133,6
Proteína (grs)	75,7	25
Grasa tot. (grs)	8,27	2,73
Grasa sat. (grs)	2,27	0,75
Grasa mono insat. (grs)	1,18	0,39
Grasa poli insat. (grs)	1,48	0,49
Colesterol (mg)	33,03	10,9
Carbohidratos tot. (grs)	2,28	1,45
Hidratos de carbono disponible (grs)	6,91	2,28
Azúcares tot. (grs)	4,39	1,45
Sodio (mg)	195,7	64,6

INGREDIENTES
Proteína de suero de leche (ultra filtrada, aislada e hidrolizada), dextrosa, glutamina, saborizantes y colorantes naturales, lecitina de soya, sucralosa, acesulfame, enzima lactasa.

Nutrióloga Mariana Méndez

Complementos necesarios

para la fase 3

Se deberán empezar a consumir al 10 mo. día después de tu cirugía bariátrica, entre los que podría consumir se encuentran:

Multivitamínicos
Tabletas o gomitas o cápsulas
Calcio
Tabletas o gomitas
Biotina
Tabletas o gomitas
Hierro
Tabletas

La prescripción de los complementos para la fase 3 se indicará en la consulta.

Complejo B - Tabletas o inyecciones
Vía oral se comienza al 10 mo. día con los demás complementos
Intramuscular se comienza al mes de tu cirugía bariátrica.

Actividad física fase 3

después de la cirugía bariátrica

Se recomienda realizar CAMINATAS de 40 min. (20 min. en la mañana y 20 min. en la tade) por día.

Nutrióloga Mariana Méndez